Hatay’ın Samandağ ilçesindeki Zübeyde Hanım Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Kısmı’nın 12 öğrencisi, bir müddet evvel ülkede büyük ilgi gören Dubai çikolatası üretip, satışa sundu. Çikolatanın beğenilmesinin akabinde öğrenciler, bu kere yöreye has zeytin ve kabağın doğal lezzetini çikolatayla birleştirdi. Üretilen zeytinli ve kabaklı çikolata da satışa sunuldu. Zübeyde Hanım’ın kısaltması olarak kullandıkları ‘Zülha’ markasıyla yaptıkları üretim, yöre halkı tarafından büyük beğeni aldı.
’30 MEZUN ÖĞRENCİMİZE İSTİHDAM PLANLIYORUZ’
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri öğretmeni Mediha Ömür Yatkın, kısıtlı imkanlarla ürettikleri Dubai çikolatasının akabinde Ar-Ge çalışması ile kabaklı ve zeytinli çikolatalar yaptıklarını söyledi. Yatkın, “Çikolata üretimi için atölye kurduk. 12 öğrencimiz üretimde yer alıyor. Zülha markasıyla eserlerimizi satışa sunuyoruz” dedi.
Okul Müdürü Naim Haskioğlu ise “Yiyecek ve İçecek Hizmetleri alan öğrencilerimizin mezun olduktan sonra neler yapabileceğini geliştirmeye çalışıyoruz. Bu bağlamda Zülha markasını oluşturduk. Maksadımız, ulusal manada bir marka oluşturup, mezun öğrencilerimize istihdam ve bu bağlamda bir muvaffakiyet sağlamak. Çikolata üreterek birinci başta 30 mezun öğrencimize istihdam planlıyoruz” diye konuştu.
(DEMİRÖREN HABER AJANSI)
